Usuba
Тосты с яйцом пашот, икрой и рукколой
Нежное яйцо пашот на хрустящем тосте с красной икрой и свежей рукколой. Для успеха используйте только свежие яйца или специальные приспособления для варки. Классическое сочетание вкусов на завтрак или лёгкий обед.
- Всего
- 20 мин
- Стандартная порция
- 220 г
2
Ингредиенты
Всего 4
Приготовление
- 1
Шаг 1
Наполните большую кастрюлю водой и доведите до кипения.
Помешивайте воду ложкой, чтобы образовалась воронка. Быстро влейте яйцо в центр воронки и продолжайте помешивать, поддерживая вращение воды.
Варите 3–4 минуты до готовности. Извлеките яйцо шумовкой. Повторите процесс со вторым яйцом.
- 2
Шаг 2
Обжарьте ломтики ржаного хлеба в тостере, духовке или на сковороде до золотистой корочки.
- 3
Шаг 3
Выложите тосты на тарелку. На каждый ломтик поместите яйцо пашот.
Украсьте красной икрой и свежей рукколой. Подавайте сразу же.
Приготовили?Приготовили этот рецепт?
ОценитеОцените результат
Оценка сохранится после входа
