Usuba
Яйцо пашот в булочке
Быстрый завтрак с нежным яйцом пашот, приготовленным в пищевой пленке. Яйцо варится самостоятельно, пока вы готовите булочку. Подаётся горячим прямо в хрустящей булочке.
- Всего
- 15 мин
- Стандартная порция
- 96 г
Ингредиенты
Всего 3
Приготовление
- 1
Шаг 1
Поставьте воду в небольшой кастрюле на огонь и доведите до кипения.
- 2
Шаг 2
Выстелите широкую чашку или глубокую тарелку пищевой плёнкой. Аккуратно вылейте яйцо в центр плёнки. Заверните края плёнки и защипните прищепкой, желательно деревянной.
- 3
Шаг 3
Опустите яйцо в плёнке в кипящую воду и прицепите прищепку к стенке кастрюли, чтобы плёнка не касалась дна. Варите 4–5 минут.
- 4
Шаг 4
Срежьте верхушку булочки. Ложкой вынимите мякиш, оставляя стенки толщиной примерно 1 сантиметр.
- 5
Шаг 5
Достаньте яйцо из воды, развернув плёнку. Аккуратно ложкой снимите яйцо с плёнки и положите в булочку. Накройте верхушкой и посыпьте специями. Подавайте горячим.
Приготовили?Приготовили этот рецепт?
ОценитеОцените результат
Оценка сохранится после входа
