Usuba
Рис с гречкой и овощами в мультиварке
Слоистая каша из риса и гречки с сушёными грибами, свёклой и морковью. Грибы не размачивают, чтобы они не впитали сок овощей и каша осталась рассыпчатой. Блюдо готовится в режиме мультиповара и подаётся горячим с растительным маслом.
- Всего
- 75 мин
Ингредиенты
Всего 8
Приготовление
- 1
Шаг 1
Свёклу и морковь очистите и натрите на крупной тёрке.
- 2
Шаг 2
Натёртую свёклу сбрызните лимонным соком.
- 3
Шаг 3
Сушёные грибы не размачивайте — они впитают сок овощей и каша потеряет рассыпчатость.
- 4
Шаг 4
Рис и гречку промойте под проточной водой.
- 5
Шаг 5
Включите мультиварку в режиме «Мультиповар» при температуре 160 градусов на 15 минут для прогрева чаши.
- 6
Шаг 6
В прогретой чаше обжарьте рис, помешивая, 5 минут. Затем обжарьте гречку отдельно, также 5 минут.
- 7
Шаг 7
Смажьте дно чаши растительным маслом. Выложите гречку, затем половину сушёных грибов и натёртую свёклу.
- 8
Шаг 8
Следующим слоем положите рис, оставшиеся грибы и натёртую морковь.
- 9
Шаг 9
Влейте горячую воду так, чтобы она покрывала верхний слой на 2 пальца. Посолите. Закройте крышку и готовьте 45 минут в режиме «Мультиповар» при температуре 120 градусов.
- 10
Шаг 10
В готовое блюдо добавьте растительное масло, перемешайте и подавайте очень горячим.
Приготовили?Приготовили этот рецепт?
ОценитеОцените результат
Оценка сохранится после входа
