Usuba
Плов с грибами и овощами
Ароматный рис с шампиньонами, луком и морковью, приготовленный в одной кастрюле. Блюдо получается рассыпчатым и насыщенным благодаря обжарке всех компонентов перед тушением.
- Всего
- 45 мин
Ингредиенты
Всего 8
Приготовление
- 1
Шаг 1
Промойте рис под холодной водой, затем залейте теплой водой и оставьте замачиваться, пока вы готовите лук с морковью.
- 2
Шаг 2
Мелко нарежьте лук и тушите его в масле на среднем огне до мягкости. Натрите морковь на средней терке и добавьте к луку.
- 3
Шаг 3
Нарежьте шампиньоны тонкими пластинками.
- 4
Шаг 4
Когда морковь станет мягкой, добавьте грибы. Жарьте на среднем огне до полного испарения выделившейся влаги.
- 5
Шаг 5
Слейте воду с риса и добавьте его к овощам и грибам. Жарьте 1,5 минуты, помешивая. Влейте 1,5 литра кипятка, плотно закройте крышку и тушите на малом огне 12 минут.
Добавьте соль, перец и специи по вкусу. Продолжайте тушить еще 15 минут до полной готовности риса.
Приготовили?Приготовили этот рецепт?
ОценитеОцените результат
Оценка сохранится после входа
