Usuba
Шашлык из курицы с беконом и пореем
Сочный шашлык из куриного филе, завёрнутого в листья лука-порея и бекона. Ягоды можжевельника придают мясу пикантный аромат. Готовится на мангале до золотистой корочки.
- Всего
- 35 мин
Ингредиенты
Всего 6
Приготовление
- 1
Шаг 1
Положите бекон в морозилку на 15 минут. Затем нарежьте его тонкими полосками шириной около 5 см.
- 2
Шаг 2
Измельчите ягоды можжевельника в ступке. Посыпьте беконовые полоски измельчённым можжевельником.
- 3
Шаг 3
Промойте лук-порей и обсушите его. Разрежьте вдоль пополам. Положите листья в кипяток на 2 минуты, затем обсушите бумажным полотенцем.
- 4
Шаг 4
Промойте куриное филе и обсушите его. Нарежьте кубиками со стороной 3 см. Приправьте солью и паприкой.
- 5
Шаг 5
Оберните каждый кусок курицы листом лука-порея, а затем беконовой полоской.
- 6
Шаг 6
Нанизайте по четыре рулета на тонкий шампур или деревянную шпажку.
- 7
Шаг 7
Жарьте на мангале, постоянно поворачивая шашлычки, до готовности (8–10 минут).
- 8
Шаг 8
Подавайте шашлык с зеленью и соусами.
Приготовили?Приготовили этот рецепт?
ОценитеОцените результат
Оценка сохранится после входа
