Клубничный шербет с кефиром
Освежающий домашний шербет из свежей клубники и кефира. Лёгкое и нежное мороженое с кисломолочной основой, приготовленное без сливок. Идеально подходит для летнего десерта.
- Приготовление
- 300 мин
- Всего
- 300 мин
Ингредиенты
Всего 4
Приготовление
- 1
Шаг 1
Вымойте клубнику и удалите плодоножки.
- 2
Шаг 2
Выжмите лимонный сок.
- 3
Шаг 3
Выложите клубнику в большую кастрюлю и присыпьте 2 столовыми ложками сахарной пудры. Вилкой помните всю клубнику, чтобы вышел сок.
Добавьте кефир, лимонный сок и оставшуюся сахарную пудру. Хорошо перемешайте.
Накройте кастрюлю крышкой и поставьте в холодильник на 2–3 часа.
- 4
Шаг 4
Достаньте шербет из холодильника и перелейте в мороженицу. Прокручивайте 20–40 минут.
Перелейте готовую массу в контейнер и поставьте в морозилку на 3–4 часа до полного застывания.
- 5
Шаг 5
Если мороженицы нет: сразу перелейте шербет в контейнер и поставьте в морозилку. Доставайте контейнер и перемешивайте содержимое каждые 30 минут до застывания.
