Апельсиновый бисквит с глазурью

Выжмите сок из 2 апельсинов. Смешайте его с сахаром, измельчённым миндалём, тёртой апельсиновой цедрой и молотыми сухарями.

Отделите белки от желтков. Добавьте к апельсиновой смеси разрыхлитель, яичные желтки, взбитые белки и соль. Перемешайте до однородности.

Выложите тесто в смазанную форму. Поставьте в духовку, разогретую до 225 °C.

Выпекайте 55 минут до золотистого цвета и готовности при проверке зубочисткой.

Остудите бисквит в форме, затем выньте на решётку. Смешайте сахарную пудру с лимонным соком и кипячёной водой до консистенции глазури. Покройте торт этой смесью.

Украсьте торт дольками апельсина и подавайте.