Usuba
Горбуша, маринованная в лимонном соке
Легкая закуска из свежей горбуши с нежным вкусом лимона и пряностей. Рыба просаливается в холоде, оставаясь сочной и деликатной. Подходит для бутербродов и холодных закусок.
- Всего
- 60 мин
- Стандартная порция
- 318,3 г
1
Ингредиенты
Всего 5
Приготовление
- 1
Шаг 1
Возьмите тушку горбуши средних размеров. Очистите её, выпотрошите, отрежьте голову, хвост и плавники. Аккуратно удалите кости, не повредив кожу на спинке. Промойте рыбу под холодной водой и обсушите.
- 2
Шаг 2
Выложите подготовленное филе на поднос. Посолите, посыпьте сахаром и поперчите молотым душистым перцем. Сбрызните свежевыжатым лимонным соком.
- 3
Шаг 3
Оставьте горбушу в холодном месте на 1 сутки для просаливания. Готовое блюдо используйте для приготовления бутербродов и холодных закусок.
Приготовили?Приготовили этот рецепт?
ОценитеОцените результат
Оценка сохранится после входа
