Usuba
Манник с цитрусовыми и ягодами
Простой и эффектный пирог из манной крупы с мандаринами и смородиной. Тесто готовится без сложных манипуляций, а цитрусовые при запекании создают красивый узор на поверхности. Подходит к чаю, со сливками или мороженым. Вместо мандаринов можно использовать апельсины, ягоды — любые свежие или замороженные.
- Всего
- 60 мин
- Стандартная порция
- 168,5 г
Ингредиенты
Всего 6
Приготовление
- 1
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.
- 2
Шаг 2
Высыпьте манную крупу в миску.
- 3
Шаг 3
Залейте крупу тёплым молоком.
- 4
Шаг 4
Разбейте яйца в смесь молока и манки.
- 5
Шаг 5
Перемешайте. Отложите 1 столовую ложку сахара для посыпки, остальной сахар добавьте в смесь.
- 6
Шаг 6
Перемешайте и оставьте на 15–20 минут, чтобы манка набухла. Получится жидкое тесто.
- 7
Шаг 7
Очистите мандарины.
- 8
Шаг 8
Разрежьте мандарины пополам поперёк.
- 9
Шаг 9
Застелите форму для запекания пергаментом или силиконовым ковриком. Выложите мандарины срезом вниз.
- 10
Шаг 10
Засыпьте ягодами между дольками мандаринов.
- 11
Шаг 11
Посыпьте отложенным сахаром (1 столовая ложка).
- 12
Шаг 12
Вылейте набухшее тесто сверху на мандарины.
- 13
Шаг 13
Поставьте в духовку при 180 °C на 40 минут.
- 14
Шаг 14
Проверьте готовность зубочисткой — она должна остаться сухой после прокола пирога.
- 15
Шаг 15
Накройте пирог тарелкой и переверните.
- 16
Шаг 16
Снимите форму для запекания.
- 17
Шаг 17
Снимите пергамент с пирога.
- 18
Шаг 18
Подайте пирог к столу.
Приготовили?Приготовили этот рецепт?
ОценитеОцените результат
Оценка сохранится после входа
