Usuba
Черемуховый торт со сметанным кремом
Нежный торт с ароматом черемухи и сметанным кремом. Высушенные плоды черемухи придают блюду характерный терпкий вкус и необычный цвет. Корж пропитывается взбитой сметаной с сахаром и ванилью, создавая мягкую текстуру.
- Подготовка
- 780 мин
- Приготовление
- 120 мин
- Всего
- 900 мин
- Стандартная порция
- 285,5 г
Ингредиенты
Всего 8
Приготовление
- 1
Шаг 1
Измельчите высушенные плоды черемухи в кофемолке или мельнице. Залейте полученную муку стаканом подогретого молока и оставьте настаиваться на 12 часов.
- 2
Шаг 2
Взбейте яйца с половиной стакана сахара. Постепенно введите черемуху с молоком и пшеничную муку. Тесто должно получиться густым, как жирная сметана.
- 3
Шаг 3
Добавьте в тесто чайную ложку соды, гашённой уксусом. Тщательно перемешайте и выложите на смазанный маслом противень.
- 4
Шаг 4
Выпекайте в течение 40–50 минут до готовности.
- 5
Шаг 5
Взбейте сметану с половиной стакана сахара и ванилью.
- 6
Шаг 6
Вытащите корж из духовки и разрежьте на две половинки. Пропитайте каждую сметанным кремом и соедините вместе. Полейте сметанным кремом сверху и поставьте в холодильник на 1 час.
Приготовили?Приготовили этот рецепт?
ОценитеОцените результат
Оценка сохранится после входа
