Usuba
Маринад для свиного шашлыка с газированной водой
Простой маринад на основе минеральной воды с газом, лука и пряностей. Газирование помогает размягчить мясо, а ароматные травы и специи придают шашлыку насыщенный вкус. Маринуется быстро — всего час.
- Подготовка
- 60 мин
- Приготовление
- 15 мин
- Всего
- 75 мин
2
Ингредиенты
Всего 7
Приготовление
- 1
Шаг 1
Нарежьте репчатый лук полукольцами и слегка отожмите его руками, чтобы выделился сок.
- 2
Шаг 2
Положите мясо в миску, добавьте нарезанный лук, соль и молотый чёрный перец. Руками хорошо перемешайте, втирая специи в поверхность свинины.
- 3
Шаг 3
Залейте мясо минеральной газированной водой. Добавьте мускатный орех и смесь пряных трав по вкусу.
- 4
Шаг 4
Накройте миску пищевой плёнкой и оставьте мясо в маринаде на 1 час при комнатной температуре или в холодильнике.
Приготовили?Приготовили этот рецепт?
ОценитеОцените результат
Оценка сохранится после входа
