Чай масала с молоком
Ароматный индийский чай со специями и молоком. Сочетание кардамона, имбиря, корицы и гвоздики создает согревающий напиток с насыщенным вкусом и пряным ароматом.
- Приготовление
- 10 мин
- Всего
- 10 мин
2
Ингредиенты
Всего 12
Приготовление
- 1
Шаг 1
Очистите корень имбиря и натрите на крупной терке примерно 1–2 см.
- 2
Шаг 2
Разломайте кардамон, вычистите зернышки. Вместе с черным перцем, гвоздикой и мускатным орехом растирайте в кофемолке или ступке до порошка. Имбирь добавляйте отдельно перед варкой.
- 3
Шаг 3
Смешайте молоко с водой и доведите до кипения. Добавьте натертый имбирь и молотые специи, варите 2–3 минуты на медленном огне.
- 4
Шаг 4
Добавьте мед или сахар по вкусу, затем положите черный чай. Варите еще 2–3 минуты на медленном огне.
- 5
Шаг 5
Снимите с огня и дайте настояться 5 минут. Разлейте по чашкам через ситечко.
