Usuba
Шоколадная мастика для торта
Эластичная мастика на основе маршмеллоу и шоколада для покрытия и декорирования тортов. Готовится просто, хорошо держит форму и не липнет к рукам.
- Всего
- 60 мин
- Стандартная порция
- 90,7 г
1
Ингредиенты
Всего 5
Приготовление
- 1
Шаг 1
На водяной бане растопите тёмный шоколад. Добавьте маршмеллоу и дайте ему растаять. Перемешайте, затем добавьте молоко и сливочное масло.
- 2
Шаг 2
Хорошо перемешайте массу. Можно использовать миксер для более однородной консистенции.
- 3
Шаг 3
Дайте массе немного остыть. Просеивайте сахарную пудру небольшими порциями, каждый раз тщательно перемешивая.
- 4
Шаг 4
Должна получиться мягкая, эластичная, не липкая масса. Если не будете использовать сразу, заверните в пищевую плёнку и уберите в холодильник.
- 5
Шаг 5
Белую мастику готовьте по тому же рецепту, но используйте белые части маршмеллоу вместо розовых.
Приготовили?Приготовили этот рецепт?
ОценитеОцените результат
Оценка сохранится после входа
