Usuba
Пряное печенье с медом и имбирем
Ароматное печенье с пряностями и медом. Тесто замешивается быстро, а готовые фигурки украсят праздничный стол или ёлку. Печенье хрустящее снаружи, с выраженным вкусом корицы, имбиря и душистого перца.
- Всего
- 40 мин
- Стандартная порция
- 75,5 г
Ингредиенты
Всего 12
Приготовление
- 1
Шаг 1
Разогрейте духовку до 160 градусов. Выстелите противень пергаментом и слегка смажьте маслом.
- 2
Шаг 2
Смешайте в миске муку, сливочное масло, мед, сахарную пудру, 2 яйца, 1 желток, молоко, корицу, соду, соль, душистый перец и имбирь. Замешивайте до однородного теста.
Накройте тесто полотенцем и оставьте при комнатной температуре на 15–20 минут.
- 3
Шаг 3
Слегка припудрите рабочую поверхность мукой. Раскатайте тесто скалкой до толщины 5 мм.
Ножом или формочками вырежьте фигурки. Если планируете вешать печенье на ёлку, проделайте дырочку в верхней части соломинкой.
- 4
Шаг 4
Выложите печенья на подготовленный противень. Взбейте оставшееся яйцо со щепоткой соли и смажьте печенье. Дайте подсохнуть и смажьте ещё раз.
По желанию нарисуйте узоры зубьями вилки или зубочисткой.
- 5
Шаг 5
Выпекайте около 18 минут до золотистого цвета. Переложите на решетку и дайте полностью остыть.
Приготовили?Приготовили этот рецепт?
ОценитеОцените результат
Оценка сохранится после входа
