Usuba
Слоёный салат с копчёной горбушей и сыром
Классический многослойный салат с копчёной рыбой, овощами и сыром. Слои картофеля, лука, горбуши, белков яиц, моркови и сыра чередуются с майонезом, а сверху посыпается тёртым желтком. Блюдо требует охлаждения перед подачей, чтобы вкусы хорошо соединились.
- Всего
- 90 мин
- Стандартная порция
- 188,8 г
Ингредиенты
Всего 8
Приготовление
- 1
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.
- 2
Шаг 2
Картофель и морковь отварите в кожуре до готовности.
- 3
Шаг 3
Яйца опустите в кипящую воду и варите 13 минут. Охладите под проточной водой.
- 4
Шаг 4
Лук нарежьте мелкими кубиками и обдайте кипятком.
- 5
Шаг 5
Горбушу очистите от костей и мелко нарежьте.
- 6
Шаг 6
Картофель натрите на крупной тёрке, морковь — на мелкой.
- 7
Шаг 7
Отделите белки от желтков. Белки натрите на мелкой тёрке.
- 8
Шаг 8
Сыр натрите на крупной тёрке.
- 9
Шаг 9
Выложите салат на блюдо слоями в таком порядке: картофель, лук, рыба, белки, морковь, сыр. Каждый слой промажьте майонезом, кроме последнего.
- 10
Шаг 10
Желтки протрите через сито и посыпьте сверху на салат.
- 11
Шаг 11
Поставьте салат в холодильник на 2–3 часа, чтобы вкусы соединились. Украсьте по желанию и подавайте.
Приготовили?Приготовили этот рецепт?
ОценитеОцените результат
Оценка сохранится после входа
