Usuba
Оливье с говядиной
Классический салат с говяжьей вырезкой, картофелем, морковью и свежими огурцами. Овощи нарезаны мелким кубиком и связаны майонезом. Подходит для праздничного стола.
- Всего
- 25 мин
- Стандартная порция
- 365 г
Ингредиенты
Всего 10
Приготовление
- 1
Шаг 1
Отварите картофель и морковь 15 минут на слабом огне до готовности. Крупные куски разрежьте пополам. Говядину отварите отдельно 15 минут на среднем огне, снимая пену.
- 2
Шаг 2
Положите яйца в холодную подсоленную воду, доведите до кипения и варите 10 минут на среднем огне.
- 3
Шаг 3
Остудите и очистите все отварные продукты. Нарежьте картофель, морковь, свежий и соленый огурец, говядину кубиком 0,5×0,5 см. Зеленый лук нарежьте перьями.
- 4
Шаг 4
Очистите яйца и нарежьте их кубиком.
- 5
Шаг 5
Сложите в миску нарезанные овощи и говядину, добавьте зеленый горошек, яйца и майонез. Посолите, поперчите и тщательно перемешайте.
- 6
Шаг 6
Выложите салат в тарелки на листья романо.
- 7
Шаг 7
Посыпьте зеленым луком и подавайте.
Приготовили?Приготовили этот рецепт?
ОценитеОцените результат
Оценка сохранится после входа
