Usuba
Домашний овощной бульон
Лёгкий и ароматный бульон из свежих овощей. Универсальная основа для супов, соусов и других блюд. Готовится просто и быстро.
- Всего
- 40 мин
- Стандартная порция
- 2 382,8 г
1
Ингредиенты
Всего 7
Приготовление
- 1
Шаг 1
Морковь очистить и нарезать произвольно.
- 2
Шаг 2
Снять с луковицы верхний слой шелухи. Можно оставить немного шелухи для золотистого оттенка бульона.
- 3
Шаг 3
Стебель сельдерея нарезать.
- 4
Шаг 4
Петрушку промыть.
- 5
Шаг 5
Сложить в кастрюлю морковь, лук, сельдерей и петрушку.
- 6
Шаг 6
Добавить лавровый лист и чёрный перец горошком.
- 7
Шаг 7
Залить водой.
- 8
Шаг 8
Довести до кипения, уменьшить огонь и варить 30 минут.
- 9
Шаг 9
Процедить бульон через сито.
- 10
Шаг 10
Использовать как основу для супов, соусов и других блюд.
Приготовили?Приготовили этот рецепт?
ОценитеОцените результат
Оценка сохранится после входа
