Галета с яблоками и овсяной крошкой
Хрустящая галета с тонко нарезанными яблоками, приправленными корицей и имбирём. Тесто готовится на основе овсяных хлопьев и цельнозерновой муки, получается рассыпчатым и ароматным. Подходит для лёгкого десерта или полдника.
- Приготовление
- 60 мин
- Всего
- 60 мин
Ингредиенты
Всего 10
Приготовление
- 1
Шаг 1
В блендере крупно перемолоть овсяные хлопья и тростниковый сахар.
В глубокой миске смешать цельнозерновую муку, разрыхлитель, соль и перемолотую овсяную смесь.
- 2
Шаг 2
Отдельно смешать оливковое масло с кипятком.
Вылить масляную смесь в сухие ингредиенты и замесить тесто до однородности.
Оставить тесто под полотенцем на 20–30 минут.
- 3
Шаг 3
Разогреть духовку до 180 градусов.
Яблоки очистить от сердцевины и нарезать тонкими ломтиками.
В миске смешать яблоки с молотым имбирём, молотой корицей и сахаром по вкусу. Количество сахара зависит от сладости яблок.
- 4
Шаг 4
Форму слегка смазать маслом и выложить пергамент.
Раскатать тесто толщиной 5–8 мм. Можно раскатывать сразу в форме или отдельно на пергаменте.
Выложить яблочную начинку в центр, подогнуть края теста.
Отправить в духовку на 35–40 минут.
- 5
Шаг 5
Остудить галету перед подачей. Тесто будет хрустящим, яблоки — нежными.
