Овсяное печенье Анзак с кокосом
Хрустящее печенье с овсяными хлопьями, кокосовой стружкой и медовым сиропом. Простой рецепт австралийской классики с золотистой корочкой и нежной серединкой.
- Приготовление
- 25 мин
- Всего
- 25 мин
Ингредиенты
Всего 8
Приготовление
- 1
Шаг 1
Смешайте овсяные хлопья, сахар и кокосовую стружку в миске.
- 2
Шаг 2
Растопите кукурузный сироп и сливочное масло вместе на слабом огне или на водяной бане.
- 3
Шаг 3
Разведите соду в кипятке, чтобы она вспенилась.
Добавьте содовый раствор к растопленному маслу и сиропу, перемешайте.
Влейте полученную смесь в сухие ингредиенты и хорошо перемешайте.
- 4
Шаг 4
Выложите столовые ложки теста на смазанный маслом противень, оставляя расстояние между печеньями.
- 5
Шаг 5
Выпекайте при температуре 150–160 °C около 20 минут до золотистого цвета.
Остудите печенье на противне несколько минут, затем переложите на решётку для полного охлаждения.
