Usuba
Сочники с творогом в сахаре
Мягкое творожное печенье с хрустящей сахарной корочкой. Тесто замешивается на сливочном масле и ванилином, каждый сочник обваливается в сахаре несколько раз перед выпеканием, что создаёт характерную сладкую оболочку.
- Всего
- 15 мин
- Стандартная порция
- 167,8 г
Ингредиенты
Всего 6
Приготовление
- 1
Шаг 1
Смешайте творог с мягким сливочным маслом до однородной массы.
- 2
Шаг 2
В отдельной ёмкости смешайте муку, ванилин и соду.
- 3
Шаг 3
Соедините сухую смесь с творожно-масляной массой.
- 4
Шаг 4
Вымешивайте тесто до мягкой консистенции, которая не липнет к рукам. Если тесто липкое, добавьте муку небольшими порциями.
- 5
Шаг 5
Разделите тесто на порции по 80 г и скатайте каждую в шарик.
- 6
Шаг 6
Насыпьте сахар ровным слоем на блюдо или тарелку.
- 7
Шаг 7
Положите шарик на сахар и раздавите ладонью в лепёшку диаметром около 8 см.
- 8
Шаг 8
Сложите лепёшку пополам так, чтобы сахар оказался внутри.
- 9
Шаг 9
Одной стороной вдавите сложенную лепёшку в сахар.
- 10
Шаг 10
Сложите пополам ещё раз, сахаром внутрь, и придавите второй стороной в сахаре.
- 11
Шаг 11
Выложите сочники на противень несахарной стороной вниз.
- 12
Шаг 12
Запекайте при температуре 180 °C в течение 15–20 минут до золотистого цвета.
Приготовили?Приготовили этот рецепт?
ОценитеОцените результат
Оценка сохранится после входа
