Usuba
Пицца с грибами и маринованными огурцами
Домашняя пицца на дрожжевом тесте с тушеными шампиньонами, маринованными огурцами, луком и сыром. Хрустящая основа с пикантной начинкой.
- Всего
- 60 мин
- Стандартная порция
- 267,4 г
Ингредиенты
Всего 11
Приготовление
- 1
Шаг 1
В теплой воде размешайте сахар, разведите дрожжи и оставьте на 5 минут.
- 2
Шаг 2
Просейте муку, добавьте соль, влейте дрожжи, оставшуюся воду и 1 столовую ложку оливкового масла. Вымешивайте тесто 7 минут. Накройте миску влажным полотенцем и оставьте в теплом месте на 40 минут.
- 3
Шаг 3
Нарежьте шампиньоны и потушите под крышкой на сковороде. При необходимости добавьте немного воды, чтобы не пригорали. Посолите.
- 4
Шаг 4
Еще раз вымешайте тесто, растяните руками на противне, смазанном 1 чайной ложкой масла. Накройте влажным полотенцем и приступайте к подготовке начинки.
- 5
Шаг 5
Нарежьте маринованные огурцы и лук, натрите сыр на крупной терке.
- 6
Шаг 6
Смажьте основу пиццы еще 1 столовой ложкой оливкового масла, чтобы она не размокала. Намажьте кетчупом. Выложите лук, шампиньоны, огурцы и посыпьте сыром.
- 7
Шаг 7
Выпекайте при температуре 220 градусов 15 минут. Сразу после приготовления переложите на решетку или деревянную доску, чтобы пицца осталась хрустящей и не отсырела.
Приготовили?Приготовили этот рецепт?
ОценитеОцените результат
Оценка сохранится после входа
