Usuba
Слоеный пирог с ветчиной и сыром
Ароматный пирог из слоеного теста с начинкой из ветчины, твердого сыра и сулугуни, приправленный свежей зеленью. Тесто формируется в виде спирали, создавая красивый узор на срезе. Блюдо подходит для праздничного стола и пикника.
- Всего
- 30 мин
- Стандартная порция
- 265,5 г
Ингредиенты
Всего 8
Приготовление
- 1
Шаг 1
Нарежьте слоеное тесто полосками шириной 3–4 см. Разминайте каждую полоску пальцами, чтобы она стала тоньше и пластичнее.
Нарежьте ветчину и оба вида сыра кубиками. Зелень (зеленый лук и укроп) мелко нашинкуйте.
- 2
Шаг 2
На каждую полоску теста нанесите несколько капель майонеза. Выложите поверх кубики ветчины, твердого сыра и сулугуни, затем посыпьте зеленью.
Защипните края полоски в трубочку, чтобы начинка не выпадала. Скрутите трубочку спиралью, начиная с одного конца, формируя розочку или улитку.
- 3
Шаг 3
Выложите спирали по кругу в форму для выпечки, заполняя её полностью. Спирали должны плотно прилегать друг к другу.
Смажьте верх пирога взбитым желтком куриного яйца для золотистого блеска.
Поставьте в разогретую духовку и запекайте до золотистого цвета.
Приготовили?Приготовили этот рецепт?
ОценитеОцените результат
Оценка сохранится после входа
