Морковный пирог с орехами и абрикосовым соком
Постный пирог с натёртой морковью, грецкими орехами и абрикосовым соком. Сок делает тесто гладким и кремовым, предотвращая сухость. Пирог получается влажным и ароматным благодаря корице.
- Приготовление
- 120 мин
- Всего
- 120 мин
Ингредиенты
Всего 8
Приготовление
- 1
Шаг 1
Очистите морковь и натрите её на мелкой тёрке. Поместите в холодильник на некоторое время.
- 2
Шаг 2
Смешайте сахар с растительным маслом.
- 3
Шаг 3
Добавьте абрикосовый сок в смесь сахара и масла. Хорошо перемешайте.
- 4
Шаг 4
Измельчите грецкие орехи в блендере или кофемолке до желаемой консистенции — от крупных кусочков до мелкой стружки.
- 5
Шаг 5
Смешайте муку с разрыхлителем. Добавьте корицу по вкусу.
- 6
Шаг 6
Соедините все компоненты: смесь сахара и сока, натёртую морковь, измельчённые орехи и мучную смесь. Перемешайте до однородного теста.
- 7
Шаг 7
Выпекайте в разогретой до 180 °C духовке около 1 часа 20 минут до золотистого цвета и готовности.
