Usuba
Рис с ветчиной, креветками и овощами
Рассыпчатая рисовая каша с морепродуктами и овощами. Креветки и ветчина придают блюду сытность, а свежие овощи и зелень добавляют лёгкость и аромат. Готовится на кунжутном масле, которое подчёркивает вкус всех компонентов.
- Всего
- 45 мин
Ингредиенты
Всего 11
Приготовление
- 1
Шаг 1
Рис промойте, залейте 2 литрами кипящей воды, посолите и варите на умеренном огне 7 минут.
- 2
Шаг 2
Слейте воду, накройте кастрюлю крышкой, убавьте огонь до минимума и варите ещё 5 минут.
- 3
Шаг 3
Снимите кастрюлю с огня и оставьте рис под крышкой для упревания на 5 минут.
- 4
Шаг 4
Креветки очистите и промойте.
- 5
Шаг 5
Ветчину нарежьте тонкими ломтиками.
- 6
Шаг 6
Грибы очистите, промойте и нарежьте ломтиками.
- 7
Шаг 7
Морковь очистите, вымойте и нарежьте тонкими кружочками.
- 8
Шаг 8
Черемшу вымойте, обсушите и мелко нарежьте.
- 9
Шаг 9
Разогрейте кунжутное масло в глубокой сковороде. Обжарьте ветчину, креветки, грибы, морковь и черемшу. Добавьте зелёный горошек и рис, посолите, перемешайте и жарьте 2–3 минуты.
- 10
Шаг 10
Огурец вымойте и нарежьте тонкими кружочками.
- 11
Шаг 11
Петрушку вымойте и обсушите.
- 12
Шаг 12
Выложите готовую кашу в большое блюдо и украсьте веточками петрушки и кружочками огурца.
Приготовили?Приготовили этот рецепт?
ОценитеОцените результат
Оценка сохранится после входа
