Usuba
Шведское печенье с кардамоном
Ароматное рождественское печенье со специями и лимонной цедрой. Хрустящее снаружи, нежное внутри, украшено цветным сахаром. Классический скандинавский рецепт для праздничного стола.
- Подготовка
- 120 мин
- Приготовление
- 180 мин
- Всего
- 300 мин
- Стандартная порция
- 74,6 г
Ингредиенты
Всего 8
Приготовление
- 1
Шаг 1
Смешайте муку с кардамоном и щепотью соли.
- 2
Шаг 2
Взбейте сливочное масло с сахаром до однородной массы. Добавьте яйцо, ванильный экстракт и лимонную цедру. Перемешивайте миксером до полного соединения.
- 3
Шаг 3
Соедините обе смеси и тщательно перемешайте до однородного теста.
- 4
Шаг 4
Разделите тесто пополам и скатайте две колбаски. Оберните их целлофаном для идеальной формы и гладкой поверхности.
- 5
Шаг 5
Поместите тесто в холодильник минимум на 2 часа.
- 6
Шаг 6
Обкатайте охлажденное тесто в цветном сахаре. Нарежьте печенье толщиной примерно 1 см.
- 7
Шаг 7
Выпекайте на пергаментной бумаге при температуре 160 градусов примерно 20–25 минут до золотистого цвета.
Приготовили?Приготовили этот рецепт?
ОценитеОцените результат
Оценка сохранится после входа
