Usuba
Миндальные корзиночки с джемом
Нежное песочное печенье с миндалем, наполненное джемом. Хрустящее снаружи, с мягкой начинкой внутри. Украшается сахарной пудрой и подходит для праздничного стола.
- Всего
- 120 мин
- Стандартная порция
- 53,8 г
Ингредиенты
Всего 8
Приготовление
- 1
Шаг 1
Просейте муку. Добавьте нарезанное кубиками сливочное масло, молотый миндаль, сахар и апельсиновую цедру. Растирайте руками до состояния хлебных крошек.
- 2
Шаг 2
Добавьте яйцо и 1 чайную ложку холодной воды. Замесите тесто до однородности.
- 3
Шаг 3
Заверните тесто в пищевую плёнку и уберите в холодильник на 30–50 минут.
- 4
Шаг 4
Раскатайте тесто в тонкий пласт. Вырежьте кружки диаметром, соответствующим формочкам для выпекания.
- 5
Шаг 5
Выложите тесто в формочки. Заполните джемом, не доходя до краёв. Из остатков теста вырежьте кружочки или звёздочки меньшего размера и положите их сверху на джем.
- 6
Шаг 6
Выпекайте в разогретой до 180 °C духовке 20–25 минут до золотистого цвета.
- 7
Шаг 7
Остывшие корзиночки посыпьте сахарной пудрой.
Приготовили?Приготовили этот рецепт?
ОценитеОцените результат
Оценка сохранится после входа
