Салат Цезарь с курицей и пармезаном
Классический салат с хрустящими листьями айсберга, нежной курицей гриль, хрустящими сухариками и тонкими ломтиками пармезана. Заправляется пикантным соусом Цезарь с чесноком.
- Приготовление
- 60 мин
- Всего
- 60 мин
Ингредиенты
Всего 8
Приготовление
- 1
Шаг 1
Нарежьте куриную грудку на пластинки толщиной 1 см.
- 2
Шаг 2
Обжарьте пластинки на гриле до готовности. Нарежьте готовую грудку на кубики размером 2 см.
- 3
Шаг 3
Нарежьте хлеб кубиками. Запеките в духовке при температуре 220–250 градусов с конвекцией либо быстро обжарьте на сковороде с тонким слоем оливкового масла до золотистого цвета.
- 4
Шаг 4
Разрежьте помидоры черри пополам.
- 5
Шаг 5
Нарежьте пармезан тонкими пластинками. Примерно 10% сыра натрите на мелкой терке.
- 6
Шаг 6
Измельчите чеснок и перемешайте с соусом Цезарь.
- 7
Шаг 7
Выложите листья айсберга на большую тарелку. Заправьте половину соусом и перемешайте. Сверху разместите несколько свежих листьев без соуса.
- 8
Шаг 8
Выложите на салат кусочки курицы, сухарики, половинки помидоров и пластинки пармезана.
- 9
Шаг 9
Посыпьте салат тертым пармезаном и подавайте.
