Usuba
Пицца с морскими моллюсками и свежим салатом
Хрустящая пицца с нежными моллюсками, чесноком и острым перцем. Сверху — свежий салат из микса листьев и помидоров черри с винегретной заправкой. Блюдо готовится быстро: моллюски не требуют долгой тепловой обработки, чтобы остаться сочными и мягкими.
- Всего
- 30 мин
- Стандартная порция
- 339,6 г
Ингредиенты
Всего 10
Приготовление
- 1
Шаг 1
Разогрейте духовку до 220 градусов.
- 2
Шаг 2
Смажьте маслом большой противень и выложите раскатанное тесто кругом или прямоугольником. Отправьте в духовку на 10 минут до румяного цвета.
- 3
Шаг 3
Выложите моллюсков в сито и отожмите лишнюю воду.
- 4
Шаг 4
Распределите моллюсков по горячему тесту. Посыпьте измельченным чесноком, хлопьями красного перца и половиной соли. Сбрызните 3 столовыми ложками оливкового масла.
Отправьте в духовку на 8–10 минут. Не передерживайте: моллюски быстро становятся жесткими при длительной тепловой обработке.
- 5
Шаг 5
В большой миске смешайте листья салата, разрезанные пополам помидоры черри, красный винный уксус, оставшуюся соль и черный перец.
Выложите салат на горячую пиццу и подавайте сразу.
Приготовили?Приготовили этот рецепт?
ОценитеОцените результат
Оценка сохранится после входа
