Кускус с авокадо, моцареллой и песто

Name: Кускус с авокадо, моцареллой и песто
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 50.00 г Кускус; 0.50 ч. л. Овощной бульон; 62.50 г Помидоры черри; 0.50 шт Авокадо; 37.50 г Сыр моцарелла; 5.00 г Рукола; 0.25 ст. л. Песто; 0.25 ст. л. Лимонный сок; 0.75 ст. л. Оливковое масло

Лёгкий и сытный салат с нежным кускусом, спелым авокадо, свежей моцареллой и ароматным песто. Идеален как основное блюдо или гарнир к мясу и рыбе.

Приготовление: 15 мин
Всего: 15 мин

Требуется авторизация

Ингредиенты

Всего 9

Приготовление

1
Шаг 1
Поместите кускус в миску, залейте 300 мл кипятка, накройте тарелкой и оставьте на 5 минут до полного впитывания жидкости.
2
Шаг 2
Смешайте песто с лимонным соком, затем постепенно добавьте оливковое масло. Залейте этой смесью кускус и перемешайте вилкой, чтобы зёрна разделились.
3
Шаг 3
Нарежьте помидоры черри пополам, авокадо кубиками, моцареллу кусочками. Добавьте их к кускусу вместе с рукколой и аккуратно перемешайте.

8 рецептов

Кускус с авокадо, моцареллой и песто

Ингредиенты

Приготовление

Шаг 1

Шаг 2

Шаг 3

Креветки с рукколой и моцареллой

Салат с авокадо и заправкой из кинзы

Авокадо с пашотом и копчёным лососем

Помидоры с авокадо и песто

Салат с форелью, авокадо и манго

Креветки с авокадо и соусом айоли

Апельсин с авокадо и фенхелем

Пенне с помидорами и моцареллой