Огурцы с уксусной заправкой
Свежий салат с хрустящими огурцами, заправленный уксусом и оливковым маслом. Можно дополнить тонко нарезанными помидорами и сладким перцем.
- Приготовление
- 140 мин
- Всего
- 140 мин
2
Ингредиенты
Всего 5
Приготовление
- 1
Шаг 1
Огурцы очистите от кожуры и нарежьте тонкими ломтиками.
Посыпьте солью и оставьте на 2 часа, чтобы огурцы выделили сок.
- 2
Шаг 2
Растворите соль в белом винном уксусе.
Добавьте оливковое масло и хорошо взбейте вилкой до однородности.
Мелко нарежьте петрушку и добавьте в заправку.
- 3
Шаг 3
Огурцы промойте и обсушите.
Выложите на блюдо и полейте заправкой.
Охладите в холодильнике перед подачей.
