Летний салат с арбузом, помидорами и фетой
Освежающий летний салат с кубиками арбуза и помидоров, пикантной фетой и хрустящим миндалем. Сочетание сладкого арбуза, кислого уксуса и солёного сыра создаёт гармоничный вкус. Подаётся на подушке из руколы с оливковым маслом.
- Приготовление
- 20 мин
- Всего
- 20 мин
Ингредиенты
Всего 10
Приготовление
- 1
Шаг 1
Нарежьте арбуз и помидоры кубиками одинакового размера. Поместите в большую миску, посыпьте крупной солью и хорошо перемешайте. Оставьте на 15 минут, чтобы овощи выделили сок.
- 2
Шаг 2
Добавьте в миску 4 столовые ложки оливкового масла, красный винный уксус и мелко нарезанную зелень. Перемешайте. Поперчите и при необходимости подсолите по вкусу.
- 3
Шаг 3
В отдельной миске смешайте рукколу с оставшимся оливковым маслом. Разложите по тарелкам. Сверху выложите салат из арбуза и помидоров горкой. Посыпьте крошкой феты и жареными хлопьями миндаля.
