Баклажаны с творогом и сыром в духовке
Хрустящие пластинки баклажана, запечённые с творожно-сырной начинкой, ароматной зеленью и специями. Лёгкое и сытное блюдо, которое подойдёт как для повседневного стола, так и для праздничного меню.
- Приготовление
- 30 мин
- Всего
- 30 мин
Ингредиенты
Всего 11
Приготовление
- 1
Шаг 1
Разогрейте духовку до 200 градусов. Баклажаны вымойте и нарежьте тонкими пластинами. Выложите их на смазанный маслом противень, сбрызните оливковым маслом и запекайте 10 минут.
- 2
Шаг 2
Натрите сыр на крупной тёрке. Очистите и мелко нарежьте чеснок. Вымойте, обсушите и нарубите укроп.
Смешайте творог со 100 граммами сыра, добавьте чеснок, укроп, сушеный зелёный лук, куркуму и петрушку. Посолите и поперчите по вкусу.
- 3
Шаг 3
Сложите по 2 пластинки баклажана крест-накрест. В центр каждой пары положите 2 столовые ложки начинки. Загните концы пластин к центру и прижмите.
Присыпьте конвертики оставшимся сыром и запекайте в духовке ещё 5 минут.
