Овощной салат с фетой и базиликом
Свежий салат из огурцов, острых и сладких перцев с пикантной заправкой на основе оливкового масла и рисового уксуса. Сыр фета и базилик дополняют вкус овощей. Блюдо требует настаивания перед подачей, чтобы ингредиенты хорошо пропитались.
- Приготовление
- 50 мин
- Всего
- 50 мин
Ингредиенты
Всего 12
Приготовление
- 1
Шаг 1
Нарежьте огурец и смешайте с крупной солью. Поместите в дуршлаг на 15 минут, чтобы вышла лишняя влага.
Выложите огурец на бумажные полотенца и промакните, чтобы удалить остатки влаги.
- 2
Шаг 2
В миске смешайте оливковое масло, рисовый уксус, сахар и молотый чёрный перец.
Добавьте подготовленный огурец, нарезанные перцы (хабанеро, халапеньо, красный сладкий), нарезанный красный лук, сыр фета и свежий базилик.
Перемешайте, потряхивая миску, чтобы все ингредиенты равномерно распределились.
Дайте салату постоять 30 минут перед подачей, чтобы вкусы хорошо соединились.
