Салат с авокадо, свеклой и курицей
Легкое и питательное блюдо с нежной мякотью авокадо, сладкой свеклой и белым куриным мясом. Подается прямо в половинке авокадо, что делает его удобным и красивым на столе.
- Всего
- 60 мин
- Порции
- 2 порций
Ингредиенты
Всего 5
Приготовление
- 1
Шаг 1
Разрежьте авокадо пополам, удалите косточку. Мякоть выложите в миску и разомните в пюре.
- 2
Шаг 2
Свеклу отварите до мягкости, охладите и очистите. Разомните в пюре.
- 3
Шаг 3
Яйцо сварите вкрутую, охладите и мелко нарежьте.
- 4
Шаг 4
Половину репчатого лука мелко нарежьте.
- 5
Шаг 5
Куриное филе отварите в подсоленной воде, охладите и нарежьте на кусочки.
- 6
Шаг 6
Соедините авокадо и свеклу пюре, добавьте нарезанное яйцо, лук и куриное филе. Посолите, добавьте майонез по вкусу и аккуратно перемешайте.
- 7
Шаг 7
Выложите салат в половинки авокадо и украсьте кусочками курицы.
