Конфеты с миндалем, фундуком и шоколадом

Разогрейте сковороду на максимальной температуре, положите орехи и убавьте мощность до средней. Помешивайте орехи постоянно, чтобы они прожарились равномерно и не подгорели. Обжаривайте до золотистого цвета около 2 минут.

Отложите обжаренные орехи в сторону. Растопите шоколад на водяной бане, помешивая до однородной консистенции. Выключите плиту и перемешайте шоколад с орехами.

Выложите пергамент на противень или большую плоскую тарелку. Чайной ложкой формируйте конфеты неправильной маленькой формы прямо на пергамент.

Оставьте конфеты на столе на 3–4 минуты, чтобы они остыли до комнатной температуры и не треснули при охлаждении.

Поместите конфеты в холодильник на 25 минут до полного застывания.