Шоколадные блины с ромовым соусом
Тонкие блины с шоколадом и ароматным ромовым маслом. Подаются горячими, посыпанные сахарной пудрой. При желании ром можно заменить любым ликёром.
- Приготовление
- 45 мин
- Всего
- 45 мин
Ингредиенты
Всего 9
Приготовление
- 1
Шаг 1
Просейте муку в миску. Добавьте сахар и соль. Сделайте углубление в центре, положите туда 1 яйцо и 1 желток.
Взбейте миксером, затем постепенно влейте молоко. Размешайте до однородного состояния. Пропустите тесто через сито, чтобы избавиться от комочков.
- 2
Шаг 2
Растопите половину сливочного масла, добавьте ром и хорошо перемешайте. Оставьте на 1 час.
- 3
Шаг 3
Растопите оставшееся масло в сковороде. Половником выливайте тесто порциями и дайте ему равномерно растечься по поверхности.
Обжаривайте блин с каждой стороны до золотистой корочки. Готовый блин посыпьте тёртым шоколадом и сложите вчетверо. Должно получиться 8 блинов.
Посыпьте сахарной пудрой и подавайте горячими с ромовым маслом или творожной начинкой с изюмом.
