Салат из латука с гранатом и миндалем
Свежий салат с хрустящим латуком и кресс-салатом, сладкими зёрнами граната и жареным миндалём. Лёгкая лимонная заправка с оливковым маслом подчёркивает вкус каждого ингредиента.
- Всего
- 30 мин
- Стандартная порция
- 145,1 г
Ингредиенты
Всего 9Приготовление
- 1
Шаг 1
Извлеките зёрна из гранатов. Должно получиться примерно полтора стакана.
- 2
Шаг 2
Смешайте лимонный сок с сахаром, солью и чёрным перцем. Дайте сахару растворится, затем медленно влейте оливковое масло, постоянно помешивая венчиком. Взбейте до состояния эмульсии.
- 3
Шаг 3
Листья латука порвите на кусочки размером примерно 5 см. Листья кресс-салата нарежьте соломкой шириной около 1 см.
- 4
Шаг 4
Смешайте половину зёрен граната с латуком, кресс-салатом и лимонной заправкой. Разложите салат по порциям, посыпьте жареным миндалём и оставшимися зёрнами граната.
Приготовили?Приготовили этот рецепт?
ОценитеОцените результат
Оценка сохранится после входа

