Сливочный соус альфредо с пармезаном
Нежный сливочный соус с пармезаном и чесноком. Готовится быстро на плите, идеален для пасты и других блюд. Требует внимательности при приготовлении и подачи сразу после готовки.
- Приготовление
- 15 мин
- Всего
- 15 мин
2
Ингредиенты
Всего 6
Приготовление
- 1
Шаг 1
Вылейте сливки в глубокую кастрюлю или сотейник. На медленном огне доведите до кипения, затем добавьте сливочное масло и мелко рубленный чеснок.
- 2
Шаг 2
Добавьте тертый пармезан. Часть сыра можно оставить для посыпки, а можно высыпать весь сразу — так соус получится гуще и вязче.
Тщательно размешайте соус. Посолите и поперчите по вкусу.
Сразу вылейте соус в горячую пасту, не переставая помешивать. Подайте к столу немедленно.
