Usuba
Свиная корейка, тушёная с луком в казане
Сытное и ароматное блюдо из свиной корейки с луком, приготовленное в казане. Мясо получается мягким и сочным, с хрустящей корочкой. Подходит к любому гарниру и может заменить шашлык на домашнем столе.
- Всего
- 60 мин
2
Ингредиенты
Всего 6
Приготовление
- 1
Шаг 1
Нарежьте свиную корейку вдоль рёбер порционными кусочками.
- 2
Шаг 2
Натрите каждый кусок солью и молотым чёрным перцем.
- 3
Шаг 3
Нарежьте репчатый лук кольцами или полукольцами. Кусочки можно делать крупными.
- 4
Шаг 4
Нарежьте свиное сало кусочками. В сильно разогретом казане вытопите жир из сала. Шкварки удалите.
- 5
Шаг 5
Опустите куски мяса в раскалённый жир и обжарьте со всех сторон до золотистой корочки.
- 6
Шаг 6
Добавьте нарезанный лук и раздавленный чеснок. Закройте казан крышкой, убавьте огонь до минимума и тушите 30 минут до готовности мяса.
Приготовили?Приготовили этот рецепт?
ОценитеОцените результат
Оценка сохранится после входа
