Свинина и овощи в горшочках со сметаной
Сочное мясо с картофелем, морковью и брокколи, запечённое в горшочках под сметанным соусом с травами. Блюдо готовится слоями и получается нежным, ароматным, с хрустящей корочкой на мясе.
- Приготовление
- 90 мин
- Всего
- 90 мин
Ингредиенты
Всего 9
Приготовление
- 1
Шаг 1
Свинину нарежьте небольшими полосками. Смешайте с солью, перцем и специями — паприкой, кориандром, тмином, базиликом, тимьяном. Оставьте мариноваться на 30 минут.
- 2
Шаг 2
Разогрейте сковороду без масла. Обжарьте маринованную свинину до золотистой корочки.
- 3
Шаг 3
Картофель нарежьте крупными кубиками, морковь — соломкой, лук — полукольцами. Брокколи разделите на части.
- 4
Шаг 4
В горшочки раскладывайте слоями: свинину, лук, морковь, брокколи и картофель.
- 5
Шаг 5
Смешайте сметану с мелко нарубленной зеленью, солью и перцем.
- 6
Шаг 6
Разлейте сметанный соус по горшочкам.
- 7
Шаг 7
Поставьте горшочки в разогретую духовку на 40 минут.
