Крем-суп из брокколи с сыром
Нежный крем-суп из брокколи и белокочанной капусты с ароматной зажаркой из моркови и чеснока. Блюдо пюрируется до гладкой консистенции и обогащается плавленым сыром. Подходит как для повседневного стола, так и для праздничного меню.
- Приготовление
- 60 мин
- Всего
- 60 мин
2
Ингредиенты
Всего 7
Приготовление
- 1
Шаг 1
На сковороде обжарьте нарезанную морковь и чеснок до мягкости. Добавьте специи по вкусу.
- 2
Шаг 2
Отварите белокочанную капусту и брокколи в подсоленной воде до мягкости. Добавьте готовую зажарку в кастрюлю с овощами.
- 3
Шаг 3
Пробейте суп погружным миксером до однородной консистенции. Добавьте плавленый сыр и мелконарезанный укроп, снова пробейте до пюре.
- 4
Шаг 4
Прогрейте суп на среднем огне и сразу подавайте горячим.
