Тушеная капуста с грибами
Капуста с грибами, тушеная в томатном соусе до мягкости и насыщенного вкуса. Простое овощное блюдо с плотной текстурой, подходит как гарнир или самостоятельное блюдо.
- Всего
- 40 мин
- Порции
- 4 порций
Ингредиенты
Всего 5
Приготовление
- 1
Шаг 1
Подготовьте ингредиенты. Мелко нарежьте лук.
- 2
Шаг 2
Разогрейте растительное масло в кастрюле и пассеруйте лук до прозрачности.
- 3
Шаг 3
Добавьте нарезанные грибы и обжаривайте, пока не испарится лишняя жидкость.
- 4
Шаг 4
Добавьте мелко нашинкованную капусту, перемешайте и обжаривайте под крышкой 7–10 минут.
- 5
Шаг 5
Посолите и поперчите по вкусу.
- 6
Шаг 6
Добавьте томатную пасту и обжаривайте еще 2 минуты.
- 7
Шаг 7
Влейте стакан горячей воды, накройте крышкой и тушите на медленном огне 10–15 минут до готовности.
- 8
Шаг 8
Подавайте в горячем или холодном виде.
