Салат из папайи с говядиной по-вьетнамски

Name: Салат из папайи с говядиной по-вьетнамски
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 6 порц.
Ingredients: 66.67 г Говяжий стейк; 0.50 ст. л. Рыбный соус; 0.17 ст. л. Сахар; 0.17 зубчик Чеснок; 0.17 шт Лук-шалот; по вкусу Приправы; 116.67 г Папайя; 41.67 г Редис; 0.17 шт Перец чили; 0.33 ст. л. Соевый соус; 0.17 шт Лайм; 50.00 мл Растительное масло; 16.67 г Жареный арахис

Освежающий салат с хрустящей папайей и редисом, дополненный нежным маринованным говяжьим стейком. Острая заправка с рыбным соусом, лаймом и перцем чили создаёт характерный вьетнамский вкус. Завершает блюдо хрустящий жареный арахис.

Всего: 50 мин
Стандартная порция: 318,1 г

Ингредиенты

Всего 13

Приготовление

1
Шаг 1
Нарежьте говяжий стейк тонкими полосками. Смешайте с рыбным соусом, сахаром, мелко нарубленным чесноком, мелко нарубленным луком-шалотом и приправами для вока. Оставьте мариноваться на 2 часа.
2
Шаг 2
Папайю и редис очистите и нарежьте очень тонкими полосками. Перец чили нарежьте тонкими кольцами. Смешайте папайю, редис и перец с соевым соусом, оставшимся рыбным соусом и соком лайма.
3
Шаг 3
Вынимите мясо из маринада. Обжарьте на гриль-сковороде по минуте с каждой стороны, затем кратко обжарьте во фритюре. Измельчите жареный арахис и смешайте с салатом из папайи. Распределите салат на блюда, выложите мясо сверху и подавайте.

Приготовили?Приготовили этот рецепт?

Отметьте приготовление

ОценитеОцените результат

Оценка сохранится после входа

8 рецептов

Салат из папайи с говядиной по-вьетнамски

Ингредиенты

Приготовление

Шаг 1

Шаг 2

Шаг 3

Приготовили?Приготовили этот рецепт?

ОценитеОцените результат

Пад тай с креветками и тофу

Салат с курицей по-вьетнамски

Салат из помело с креветками и свининой

Баклажан запечённый с азиатским соусом

Пад-тай с креветками, гребешками и кальмарами

Салат с курицей по-вьетнамски

Вьетнамский сэндвич с печенью и свининой

Куриный шашлык с кориандром в духовке

Сайт можно поставить как приложение