Usuba
Курица с имбирем и зеленым луком на сковороде
Быстрое азиатское блюдо из нежной курицы с острым имбирем, зеленым луком и чесноком. Курица маринуется в соевом соусе и крахмале, затем обжаривается на сильном огне до золотистой корочки. Подается горячей с рисом.
- Подготовка
- 30 мин
- Приготовление
- 45 мин
- Всего
- 75 мин
Ингредиенты
Всего 13
Приготовление
- 1
Шаг 1
Нарежьте куриную грудку кусочками среднего размера.
Положите ломтики курицы в большую миску. Добавьте соль, сахар, молотый белый перец, рисовое вино, соевый соус, 1 чайную ложку растительного масла и кукурузный крахмал.
Хорошо перемешайте и оставьте мариноваться в холодильнике на 30 минут.
- 2
Шаг 2
Достаньте курицу из холодильника. Нагрейте 2 столовые ложки растительного масла на сковороде на сильном огне.
Добавьте молотый имбирь. Обжаривайте, помешивая, 30 секунд, затем выньте имбирь из сковороды.
- 3
Шаг 3
Добавьте курицу на сковороду. Обжаривайте около 1 минуты до легкого подрумянивания.
Продолжайте готовить, регулярно помешивая, еще 2 минуты. Переложите курицу в отдельную миску.
- 4
Шаг 4
Доведите оставшееся масло в сковороде до кипения на сильном огне. Добавьте мелко нарезанные зеленый и репчатый лук.
Приправьте солью и обжаривайте, помешивая, 2 минуты, пока лук не станет мягким.
Верните курицу в сковороду. Добавьте нашинкованный имбирь и измельченный чеснок.
Готовьте, помешивая, около 1 минуты. Выложите на блюдо и подавайте горячим с рисом.
Приготовили?Приготовили этот рецепт?
ОценитеОцените результат
Оценка сохранится после входа
