Слоистое желе с соками и сметаной
Нежное многослойное желе с чередующимися слоями фруктовых соков и сметанной смеси. Блюдо готовится просто, но требует времени на охлаждение каждого слоя. Сладость можно регулировать по вкусу.
- Приготовление
- 600 мин
- Всего
- 600 мин
Ингредиенты
Всего 5
Приготовление
- 1
Шаг 1
Замочите желатин в 0,5 литра теплой воды и хорошо размешайте.
- 2
Шаг 2
Взбейте миксером стакан сметаны и добавьте к нему стакан сока — начните с вишневого. Тщательно размешайте смесь.
- 3
Шаг 3
Растопите набухший желатин на водяной бане и добавьте одну треть его в смесь сметаны и сока. Перемешайте.
- 4
Шаг 4
Разлейте смесь по формам и поставьте в холодильник до полного застывания.
- 5
Шаг 5
Повторите процесс со следующим соком: взбейте сметану, добавьте апельсиновый или персиковый сок, смешайте с одной третью желатина и вылейте поверх застывшего слоя. Охладите.
- 6
Шаг 6
Проделайте то же самое с третьим соком, чтобы получилось слоистое желе. Охладите до полного застывания.
