Usuba
Запечённые баклажаны с куриным филе и овощами
Нежные баклажаны, фаршированные сочным куриным филе с обжаренными овощами. Блюдо подаётся со сливками и свежим редисом — лёгкое, ароматное и красивое.
- Всего
- 40 мин
Ингредиенты
Всего 8
Приготовление
- 1
Шаг 1
Разрежьте баклажаны на части по 5 см, удалите мякоть, оставив по 1 см по краям. Посолите, поперчите, полейте 2 столовыми ложками масла, заверните в фольгу и поставьте на 30 минут в разогретую духовку.
- 2
Шаг 2
Посолите, поперчите куриное филе, сверните в рулеты и отварите. Затем нарежьте маленькими кусочками.
- 3
Шаг 3
Мякоть баклажанов и перец нарежьте кубиками. Обжарьте отдельно на оливковом масле. Посолите, поперчите. Соедините с куриным филе.
- 4
Шаг 4
Разложите овощи на тарелки, в центр выложите запечённые баклажаны. В середину каждого баклажана выложите куриную массу. Сбрызните сливками и украсьте тонко нашинкованным редисом.
Приготовили?Приготовили этот рецепт?
ОценитеОцените результат
Оценка сохранится после входа
