Usuba
Бараньи котлеты с чесноком на гриле
Сочные котлеты с ароматной корочкой. Зелёный чеснок обвивает мясо, а специи с маслом создают пикантную корку при жарке. Вместо чеснока можно использовать веточки розмарина.
- Всего
- 15 мин
2
Ингредиенты
Всего 6
Приготовление
- 1
Шаг 1
Обмотайте бараньи котлеты стеблями зелёного чеснока и закрепите зубочистками.
- 2
Шаг 2
В ступке растолките семена кориандра, семена горчицы и чёрный перец горошком.
Смешайте специи с оливковым маслом.
Обмажьте мясо полученной смесью и оставьте на 10–20 минут.
- 3
Шаг 3
Сильно нагрейте гриль или рифленую сковороду.
Обжарьте котлеты с каждой стороны по 2–3 минуты до образования золотистой корочки.
Приготовили?Приготовили этот рецепт?
ОценитеОцените результат
Оценка сохранится после входа
