Сэндвич с макрелью и овощами
Турецкий сэндвич с жареной макрелью, свежим луком и помидорами на хрустящем багете. Простое и сытное блюдо с ярким вкусом морской рыбы и овощей.
- Приготовление
- 20 мин
- Всего
- 20 мин
2
Ингредиенты
Всего 8
Приготовление
- 1
Шаг 1
Макрель очистите, снимите филе с кожи и тщательно удалите все кости. Каждую половинку посолите и поперчите.
- 2
Шаг 2
Лук и помидоры нарежьте полукольцами. В этом блюде традиционно используют большое количество репчатого лука.
- 3
Шаг 3
Обжарьте рыбу с двух сторон на разогретой сковороде с небольшим количеством оливкового масла.
- 4
Шаг 4
Багет разрежьте пополам. Каждую половинку разрежьте вдоль, не до конца, чтобы хлеб раскрывался как книга.
- 5
Шаг 5
Сбрызните внутреннюю часть хлеба оливковым маслом. Выложите слоями лук, помидоры, макрель и снова лук. Подавайте сразу.
