Usuba
Тушеная капуста с грибным соусом
Домашнее блюдо из белокочанной капусты, тушеной с луком и сушеными грибами. Подается с грибным соусом и свежей зеленью. Простое в приготовлении, сытное и ароматное.
- Всего
- 60 мин
- Стандартная порция
- 258,5 г
Ингредиенты
Всего 8
Приготовление
- 1
Шаг 1
Отварите сушеные грибы в небольшом количестве воды до полуготовности. Мелко нашинкуйте грибы. Грибной отвар оставьте для соуса.
- 2
Шаг 2
Нашинкуйте капусту тонкой соломкой.
- 3
Шаг 3
Нарежьте репчатый лук. В чугунную кастрюлю влейте грибной отвар и потушите лук до мягкости.
- 4
Шаг 4
Добавьте нашинкованную капусту и нарезанные грибы. Тушите до готовности капусты. Посолите и поперчите по вкусу.
- 5
Шаг 5
Из остатков грибного отвара приготовьте соус: разведите пшеничную муку в отваре, хорошо перемешайте, чтобы не было комков.
- 6
Шаг 6
Полейте готовую капусту грибным соусом, посыпьте свежей зеленью и подавайте к столу.
Приготовили?Приготовили этот рецепт?
ОценитеОцените результат
Оценка сохранится после входа
