Usuba
Пшеничный хлеб без дрожжей со специями
Плотный хлеб на кефире с ржаной мукой и ароматными специями. Готовится без дрожжей благодаря соде и лимонной кислоте, которые создают нужную пористость. Подходит для тех, кто избегает дрожжевых продуктов.
- Всего
- 90 мин
2
Ингредиенты
Всего 12
Приготовление
- 1
Шаг 1
Смешайте пшеничную и ржаную муку, сухое молоко, сахар, соль, соду, лимонную кислоту, корицу, анис и кардамон.
Добавьте кефир и размягченное сливочное масло. Замесите однородное тесто.
- 2
Шаг 2
Выложите тесто на противень, смазанный маслом или застеленный пергаментом.
Выпекайте в духовке при температуре 180°C в течение 1–2 часов до золотистой корочки и готовности внутри.
Приготовили?Приготовили этот рецепт?
ОценитеОцените результат
Оценка сохранится после входа
